Vast onderdeel van de avond:
* 8 wijnen van gemiddeld €12,-
* Afsluiting met kazen en worstsoorten
Sessie 1: donderdag 26 september
* Frankrijk onder de loep: gebieden en druiven
* Wijnproeven en beoordelen
* Kwaliteitsbepalende factoren
Sessie 2: woensdag 6 november
* Gebieden en druivenrassen van Italië
* Vinificatieproces wit, rood, rosé
De avonden starten om 20:00uur
Het aantal deelnemers is maximaal 12
Sessie 3: woensdag 27 november
* Verschillen en overeenkomsten oude en nieuwe wereld
* Vinificatie zoete wijn
Sessie 4: woensdag 11 december
* Wijngebieden en druiven van Spanje
* Vinificatie mousserende wijn