Fris en mineraal: Pointe d’agrumes, complices de loire, sauvignon blanc

Kenmerken

• Frankrijk
• Loire, Touraine
• Wit
• 2018
• Sauvignon blanc
• Fris van smaak

De wijn

Een wijn die zijn naam eer aan doet: ‘agrumes’ oftewel citrusfruit in de neus en mond waardoor er een lekkere frisse indruk ontstaat. Daarnaast heeft het glas die bekende grassigheid, frisse groene tonen en wat grapefruit en mineraliteit wat het geheel af maakt. Tijdens de borrel blijf je deze doordrinken tot de fles leeg is.

Wijngebied

Uit de Loire komt een grote verscheidenheid aan wijnen ontstaan vanuit de verschillende bodems die hier te vinden zijn en de druivenrassen die hierop het beste gedijen. De Rivier de Loire is de langste rivier van Frankrijk en ontspringt in de Ardeche waarvandaan het stroomafwaarts door een zeer groot deel van Frankrijk stroomt voordat de Loire bij Saint-Nazaire de zee instroomt. De meeste wijnbouw vindt plaats ter hoogte van Orléans tot aan de benedenstroom vlakbij Nantes. Het wijngebied is in te delen naar vier gebieden: In “Pays Nantais” rondom Nantes is vooral de melon de Bourgogne de hoofdrolspeler voor Muscadet-wijnen. Het gebied ten Oosten hiervan, Anjou-Saumur, levert mooie wijnen van chenin blanc, zowel droog gevinifieerd als edelzoet met Quarts de Chaumes en Bonnezeaux als bekende namen. Voor rood vinden we hier stevige cabernet franc en lichtvoetige gamay. Rondom Tours gaat de productie over naar meer sauvignon blanc, naast chenin blanc, en meer gamay om tenslotte in het Pays Orléans over te gaan in de fameuze wijnen van Sancerre en Pouilly Fumé van de sauvignon blanc. Daarnaast wordt de pinot noir gebruikt voor de rode wijnen uit dit gebied. Heel veel zuidelijker liggen dan een paar kleine gebieden ter hoogte van Clermont-Ferrand waar de gamy de hoofdrolspeler is.