Vol en sappig: Las Cepas Costalarbol Rioja Semicrianza

Kenmerken

• Spanje
• Rioja
• Rood
• Biologisch
• Opvoeding: 6 maanden Frans eiken
• 2019
• Graciano 60%, garnacha 20%, Tempranillo 20%
• Vol en sappig van smaak

De wijn

Wat een heerlijke Rioja die net iets anders is dan de doorsnee Rioja. Dat komt door het gebruik van de gracianodruif in deze blend die 60% voor zijn rekening neemt en de gebruikelijke tempranillo slechst 20%. Veel rood en zwart fruit in de neus met zwarte bes, geconfijte kers en een lichte houttoon. Sappig met heerlijke frisheid, kruidigheid, rozijnen, wat ceder en lichte tannines voor de juiste balans en structuur. En ook nog biologisch. Een semicrianza genoemd omdat deze slechts 6 maanden op Frans eiken heeft gerijpt en daarmee de juiste balans tussen fruit en houttonen heeft. Bij Spaanse tapas, gegrild vlees, lichte stoofgerechten of haas.

Wijndomein

Het wijndomein Las Cepas is gevestigd in het Spaanse Rioja subgebied Rioja-Alta ten zuiden van de rivier de Ebro, iets ten westen van de plaats Logroño. In het hart van de Rioja wordt hier sinds 1996 op biologische wijze wijn gemaakt van voornamelijk oude stokken (40 tot wel 100 jaar oud). Las Cepas produceert niet de standaard wijnen die veel producenten in deze streek maken maar wijnen met rassen die minder gebruikelijk zijn (graciano, sauvignon blanc, verdejo) of zelfs bijna verdwenen zoals de maturana blanca en maturana tinto. Hierdoor onderscheidt deze producent zich van de rest van de Rioja producenten met een eigen identitiet en unieke wijnen.

Wijngebied

De Rioja is het meest bekende wijngebied van Spanje waar tot voor kort voornamelijk klassieke wijnen werden gemaakt van tempranillo voor rood en viura voor wit. Wijnen met veel houtlagering (vooral bij rood) die daarbij ook beter scoorden op de kwaliteitsranglijst als er meer vatlagering had plaatsgevonden. De termen Crianza, Reserva en Gran Reserva zijn benamingen die de meeste wijndrinkers dan ook kennen. Tegenwoordig worden er veel wijnen puur op fruit gemaakt of zodanig dat er een mooie balans ontstaat tussen fruitexpressie en houtgebruik. De genoemde vatlageringstermen worden dan ook veel vaker weggelaten en zelfs het herkomstgebied Rioja wordt steeds kleiner vermeld op het etiket om vooroordelen over de te verwachten wijn te vermijden.