Vol en sappig: Gulfi Neroblejo Nero d’Avola

Kenmerken

• Italië
• Sicilië
• Rood
• Biologisch
• Opvoeding: 12 maanden Frans eiken
• 2016
• Nero d’avola
• Vol en sappig van smaak

De wijn

Met 12 maanden vatlagering op kleine en middelgroot Frans eiken vaten krijgt deze wijn van nero d’avola extra kracht en diepgang. Een heerlijke neus van kruiden, specerijen en subtiele houttonen verleiden naar de vlezige licht aardse wijn met specerijen als zwarte peper en cederhout en tabaksindruk van de houtlagering. Veel sap met frisheid en een erg goede lengte verraden de mogelijkheid tot ouderen met zeker 5 jaar. Bij mooie Siciliaanse vlees en groentegerechten.

Wijndomein

Gulfi is in 2012 uitgeroepen tot wijnbedrijf van Italië en dat geeft al aan dat zij iets in hun mars hebben. Hun productie is biologisch en gebruik van sulfiet wordt tot het minimum beperkt. Er wordt handmatig geplukt en irrigatie vindt niet plaats. Hierdoor dringen de wortels diep door in de onderste aardlagen om daar naar vocht te zoeken en als bijvangst geeft dit de wijnen veel mineraliteit. De wijngaarden liggen in het Oosten op zo’n 800 meter hoogte op de granietbodem van de Etna en in het Zuidoosten tegen de heuvels van de Hyblaeïsche bergen en het uiterste puntje in de Notovallei. De wijnen van Gulfi bieden een brede serie rode wijnen van vooral de nero d’avola van fruitig tot stevig houtgelagerd.

Wijngebied

Sicilië is één van de drie grootste wijnbouwgebieden van Italië. Samen met Veneto en Apulië “strijden” ze jaarlijks om de nummer 1 positie. Dat wijnbouw op Sicilië dan ook de belangrijkste inkomstenbron is zal je niet verbazen. Een constant klimaat, overvloedige zon en niet teveel regen zorgen voor de ideale condities om vooral witte wijnen (ongeveer 70%) en steeds betere rode wijnen (30%) te maken van zowel autochtone als van internationale druivenrassen. Voor wit is de Catarratto de belangrijkste druif naast Grillo en Inzolia. Voor rood is de Nero d’Avola (ook wel Calabrese genoemd) de belangrijkste druif die wijnen levert van zeer fruitig tot stevig (met invloeden van de juiste houtlagering) met veel kleur en kracht. Deze druif levert samen met de frappato-druif het fruit voor de bekendste donkere rosé van het eiland: de Cerasuolo di Vittoria. Daarnaast zijn de nerello mascalese en de nerello capuccino inheemse rassen die vaak samen als blend worden verwerkt.