Fruitig en mineralig: Gebr. Ludwig, Sauvignon blanc

Kenmerken

• Duitsland
• Mosel
• Wit
• 2018
• Sauvignon blanc
• Fruitig en mineralig van smaak

De wijn

Dit glas deed me door zijn bloemige neus meteen aan Pouilly Fumé denken. Naast frisse stuivende aroma’s van hooi en gras die de sauvignon zo kenmerken. Vol mooi fruit, sappig en rond met een heerlijke frisheid van groene appel en lichte mineraliteit. Heerlijk om zo van te genieten of bij een frisse salade.

Wijngebied

De Moezel is één van de meest bekende wijngebieden in Duitsland. Vernoemd naar de rivier Moezel die van het drielandenpunt met Frankrijk en Luxemburg tot aan de monding in de Rijn bij Koblenz stroomt. Voorheen heette het gebied Mosel-Saar-Ruwer, waarbij de 2 zijrivieren Saar-Ruwer in het meest zuidelijke deel van het gebied rondom de stad Trier ook in de naam waren opgenomen, maar sinds 2007 is het gewoon Moezel. Het meest aangeplante druivenras is hier de Riesling, ook wel “Koningin van de witte wijn” genoemd.
De Gebroeders Ludwig zijn gevestigd in het gebied rondom Trier wat wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van leistenen bodems en een iets koeler klimaat dan de rest van het Moezelgebied. De bodemsamenstelling en het klimaat zorgen ervoor dat de wijnen hier een minerale toets hebben en wat frissere zuren waardoor de wijnen ook langer houdbaar zijn.

Wijndomein

Sinds 1628 is het wijndomein Gebr. Ludwig in familiebezit en wordt er vanuit Thörnich an der Mosel op traditionele wijze wijn gemaakt. Op 8 hectare maken zij hoogwaardige en veel bekroonde wijnen van uiteraard Riesling en o.a. Weissburgunder, Sauvignon blanc en Grauburgunder, Het uitzicht van het domein toont de Thörnicher Ritsch, een gerenommeerde “Steillage” oftewel een heuvel waar de wijnstokken op dusdanige stijle wijngaarden staan dat bewerking alleen met de hand kan plaatsvinden. De bekroonde rieslings staan op deze percelen. De Grauburgunder en Sauvignon Blanc staan op de lager gelegen Thörnicher Schiesslay wat wijnen geeft met veel fruitexpressie.