Rijk en complex: Domaine des Deux Vallées ‘Clos de la Casse’, Anjou blanc, Chenin Blanc

Kenmerken

• Frankrijk
• Loire
• Wit
• Biologisch
• Chenin blanc
• 2017
• Opvoeding: Frans eiken
• Rijk en complex van smaak

De wijn

Anjou blanc ‘Clos de la Casse’ is een heerlijke houtgelagerde chenin blanc afkomstig van de licht glooiende oevers van de Layon, het zijriviertje van de Loire, dat voor de perfecte conditie zorgt om edelzoete wijnen te maken. Deze droog gevinifieerde chenin is spannend, complex en gemaakt in een rijke stijl doordat de druiven iets langer aan de stok zijn gebleven. Een bloemige, rijke neus en een complexiteit en mooie balans tussen de frisheid van de chenin en de rondeur die de houtlagering creëert. Kan nu worden gedronken maar oudert ook fantastisch.

Wijndomein

Domaine des Deux Vallées startte begin deze eeuw met wijnbouw en bouwden hun wijnbouwareaal uit naar 40 hectare. De wijngaarden liggen hoofdzakelijk in de Coteaux du Layon waar zij deels edelzoete wijnen maken van chenin blanc en in Savennieres waar een deel van de droog gevinifieerde wijnen vandaan komen. Een ander deel wordt als Anjou blanc op de markt gebracht en valt op door de mooie stijl en betaalbaarheid ten opzichte van de grote naam Savennieres.

Wijngebied

Uit de Loire komt een grote verscheidenheid aan wijnen ontstaan vanuit de verschillende bodems die hier te vinden zijn en de druivenrassen die hierop het beste gedijen. De Rivier de Loire is de langste rivier van Frankrijk en ontspringt in de Ardeche waarvandaan het stroomafwaarts door een zeer groot deel van Frankrijk stroomt voordat de Loire bij Saint-Nazaire de zee instroomt. De meeste wijnbouw vindt plaats ter hoogte van Orléans tot aan de benedenstroom vlakbij Nantes. Het wijngebied is in te delen naar vier gebieden: In “Pays Nantais” rondom Nantes is vooral de melon de Bourgogne de hoofdrolspeler voor Muscadet-wijnen. Het gebied ten Oosten hiervan, Anjou-Saumur, levert mooie wijnen van chenin blanc, zowel droog gevinifieerd als edelzoet met Quarts de Chaumes en Bonnezeaux als bekende namen. Voor rood vinden we hier stevige cabernet franc en lichtvoetige gamay. Rondom Tours gaat de productie over naar meer sauvignon blanc, naast chenin blanc, en meer gamay om tenslotte in het Pays Orléans over te gaan in de fameuze wijnen van Sancerre en Pouilly Fumé van de sauvignon blanc. Daarnaast wordt de pinot noir gebruikt voor de rode wijnen uit dit gebied. Heel veel zuidelijker liggen dan een paar kleine gebieden ter hoogte van Clermont-Ferrand waar de gamy de hoofdrolspeler is.